为传承“非物质文化遗产”，把桂林j9九游国际真人米粉的文化传入课堂，浸入校园，让学生们感受“非遗”桂林米粉的文化。近日，桂林市胜利小学开展了“传承非遗文化 桂林米粉进校园”活动。

活动初期以班队的形式开展，通过观看有关“桂林米粉”的相关视频，了解知晓“桂林米粉"的渊源、智慧、内涵，情感及具体制作的过程。活动中期的实践过程中，该校赵洁玲校长亲自指导学生如何一步步地制作“桂林米粉”。首先赵洁玲校长温馨地跟孩子们强调制作米粉过程中的安全事项，因为水烫，千万不要烫伤，用刀切锅烧、卤牛肉时都要注意安全，然后赵校长再手把手地指导实地操作。学生们在赵洁玲校长科学有效的指导下，个个动作娴熟地将白白嫩嫩的米粉放到烫水中用勺子冒起来，让米粉成形再盛于碗中。接下来学生们切肉了，动作虽有生疏，但态度认真可爱。在碗里放入香酥的锅烧，美味的卤牛肉，添上精心制作的卤水，最后滴上几滴香油，一碗香味浓郁的桂林米粉制作成功！

学生们、老师们闻香而来，纷纷前来品尝。他们根据个人的喜爱，往碗中加入喜爱的佐料:够味的辣椒、爽脆的酸豆角、香香的花生、葱花、香菜……呲溜的米粉滑进嘴里，整个口腔都充满着爽爽的美味，妙不可言。他们吃得好开心，也吃出了桂林人对米粉的热爱！

此次活动通过对“桂林米粉”了解历史→亲手制作→品尝情怀三个环节，真正地做到让本地“非遗”特色融入课堂，浸润校园，将“非遗”桂林米粉让学生们受影响并感受家乡的文化。此活动不仅提升了学生的劳动素养，还从小培养热爱家乡的情怀，从小树立传承文化的理念！为中华民族的文化复兴而奠基！

（通讯员：何海红）